ישנם ארבעה אספקטים עיקריים להכשרת בשר. אחת כוללת טיפול הבשר בהרחק להרוס. שיטה אחרת מתבססת על השתמשות חומצה . בנוסף, https://cecilycmov668652.ktwiki.com/1615651/שיטות_הכשרת_בשר