Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el ingrediente radica en la pasta de pasta de achiote y naranja agria. Generalmente, se emplea venado deshebrado, aunque actualmente es común usar carne de cerdo https://maelshy576333.angelinsblog.com/41395684/cómo-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico