Soto Kudus umumnya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Daging ayam direbus hingga empuk bersama dengan bumbu-bumbu tradisional. Jenis kuah ramen tonkotsu pun memperkenalkan jenis ramen yang juga berbahan susu, berwarna emas dan meninggalkan kemilau lengket gelatin pada bibir usai menyeruputnya. Sebagai kuah autentik khas Jepang, jenis kuah shio memiliki https://kuahkalduayamyangenak65296.digitollblog.com/31642237/kuah-kaldu-ayam-kampung-an-overview