Proses pembumbuan mungkin termasuk memanaskan ayam dalam bumbu halus untuk membantu penyerapan bumbu. Umumnya sebelum digoreng, ayam goreng sudah setengah matang dengan warna kekuningan dari kunyit. Dalam bahasa Jawa, proses ini disebut ungkep. Otot kemudian akan menyerap kandungan asam amino ini untuk memperbaiki kerusakan yang diakibatkan selama beraktivitas. Btw, di https://kampung-ayam-harga48126.blogocial.com/top-harga-telur-ayam-kampung-secrets-65188212